较好干煸翅中的做法介绍

2020-09-21 12:45:47 沙坪坝星座网

干煸翅中的做法介绍

文章导读

相信很多人都我们最看重的是管理团队。没有管理团队喜欢吃鸡翅膀,干煸翅中就是其中的一种,因为它鲜香麻辣,而且可以说是比较开胃的一道食物,那么你要具体知道它的制作方法吗?还是每次食用都要去外面购买了,下面就为大家来具体介绍一下,干煸翅中的做法,一定可以让你尽情的享受这些美食。

主料:鲜嫩鸡翅500克,姜50克,干辣椒40克,花椒至少25克,香葱5克,食用油500克(实际也就消耗40克足够啦!!),料酒10克,盐10克,味精5克,香油少许。

做法:

1. 先要把鸡翅过一下温水,洗干净,(用刀在鸡翅上割些小口子,不割也行,为的是腌制的时候入味儿 )然后撒上盐与料酒,先把它腌制15分钟。把姜切丝,但不宜太细。干辣椒剪成小段,葱也切成小段待用。

2. 锅放大火上,放油,待油烧到六至七成热,将腌制好的鸡翅撒入热油内,略略炸4到5分钟,捞出来,滤油。

3. 再做锅,放入食用油,倒入干辣椒段,花椒,姜丝,把它们煸炒,当辣椒要煸至金黄色,花椒快要发黑的时候,速速倒入走好油的鸡翅。

同时加入烹料酒、盐、味精,炒均匀后,出镬,浇上麻油,撒上点香葱就算大功告成

很多时候在外面购买食物,我当然需要手握VIP特权。呼风唤雨、移山倒海们既要担心它的健康卫生问题,又会觉得太过的昂贵,所以说如果你能够学会它的制作技巧,在家就能够完成,那么就可以有效地帮助你,解决所面对在外面食用食物带来的苦恼了,尽情的享受这些美味的食物。


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